Soľ živná
Soľ živná
- Živná soľ pre vínne kvasinky je komplexné činidlo na maximálne
stimulovanie rastu a rozmnožovanie kvasiniek v mušte.
- Svojím zložením (fosforečnany dusíka v amoniakovej forme a
thiamín-vitamín B1) aktivuje fermentačný proces-naštartovanie kvasenia.
- Odporúča sa hlavne pri obtiažne sa prekvasujúcich odrodách hrozna, pri
spracovaní hrozna pri vyšších teplotách.
- V prípade nesprávne naštartovaného kvasenia dokáže nasmerovať kvasenie
správnym smerom.
Návod na
použitie a dávkovanie: 10g
živnej soli rozpustiť v 50ml vody a vliať do 50 l muštu. V prípade nedozretého
alebo hnilého hrozna treba túto dávku zvýšiť na 15g/50l
Poznámka:
Technické špecifikácie sa môžu zmeniť bez výslovného upozornenia. Obrázky majú iba informatívny charakter.





